當然就想到北京名產--紙箱肉包囉!!可是問題來了,為什麼『紙箱包子』(以下簡稱『紙包子)一事曝光之後、結果會引起全世界這麼廣泛的關注呢?
如果撇開衛生跟健康問題不看的話…………
其實只要作得好吃也就沒問題了嘛~~~
仔細想想,『紙箱餡料』這個東西真的是『好物』啊…………
首先、它很便宜、而且還是低卡路里!
加進包子裡頭不但可以大幅降低成本、同時也可以讓吃到的消費者產生減肥的功效!所以呢、為了研究『中國人什麼都吃』的五千年食文化、今天就讓我們實際來製作一次『傳說中的紙箱包子』吧!!



在上述的包子食材當中,首先最需要處理的……當然就是紙箱囉!
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun01.jpg
食材



步驟一:將氫氧化鈉(俗稱鹼水)溶於水中…………
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun02.jpg
日本人真是不怕死……



步驟二:把紙箱切開、然後把切下來的厚紙片浸泡在水裡頭。
步驟三:浸泡約1小時後、用清水把厚紙片清洗乾淨。
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun03.jpg
太噁爛了吧……



步驟四:用菜刀將紙片剁碎。
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun04.jpg
開始蠻像一回事了…!?



步驟五:紙片餡料處理完成! ^____________^OK、接下來可以開始作包子了!!!
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun05.jpg
果然足以魚 目混珠



1.用菜刀將豬肉剁碎。
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun06.jpg
蔥、薑、香菇、竹筍切丁



2.餡料的比例是『豬肉4:紙箱6』。
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun07.jpg
北京黑心商人口述的黃金比例



3.倒入太白粉與各種調味料、然後拌勻。
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun08.jpg
鹽、醬油、米酒、蠔油、金華火腿高湯、胡椒


http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun09.jpg
餡料完成!



4.將餡料包入餅皮之內…………
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun10.jpg


嗯?看起來很普通……

http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun11.jpg



5.最後再將包好的肉包用大火蒸上12分鐘……………
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun12.jpg



6.傳說中的紙肉包、完成!!
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun13.jpg



可是話又說回來………

這個黑心紙包子的外表跟一般的肉包幾乎一樣嘛!

不、如果真要說的話、這個『紙包子』看起來……搞不好還比一般便利商店在賣的肉包更有賣相呢!
好厲害! 太厲害了! 
明明就是惡德商人不顧消費者身體健康作出來的黑心肉包、但是外表看起來竟然還比市售的一般包子還要好吃…………
中國五千年的歷史、果然不是叫假的!!
那麼、廢話不多說、馬上開始試吃吧!!

圖中勇士就是本文的日本原作者
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun14.jpg
不過呢、為了以防萬一、在試吃之前還是喝點醋好了,因為氫氧化鈉是鹼性、希望喝點酸性的醋之後能產生『中和』的效果。
萬事拜託了! ミツカン牌穀物醋!!



那麼……先花點時間作好心理準備…………
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun15.jpg
我瞪…………



…………
……………
……………
…………………………我要開動了!!!
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun16.jpg

你現在感覺如何? 感覺如何了~~?



卡噗~~~!!!
http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun17.jpg
嚼嚼



http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun18.jpg

嚼嚼嚼嚼嚼



http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun19.jpg
……………………



http://i86.photobucket.com/albums/k84/twgirl_2006/iblog/weltiner_pixnet_boxbun20.jpg
爆笑



還算可以吃! 味道算是普通!
至於大家關注的『紙箱』方面,果然咬到最後還是會有『咬到紙片纖維』的不愉快感,是因為氫氧化鈉的濃度太少、或者泡水泡得不夠久的關係嗎?
果然中國5000年的食文化不是區區的日本鬼子可以理解的,所以最後的結論就是---
要吃黑心紙包子、還是要到中國北京去吃才道地!

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 weltiner 的頭像
    weltiner

    威頂樂 的 境界

    weltiner 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()