國人運動風氣漸起,假日上健身房、騎鐵馬、安排戶外休閒活動的民眾愈來愈多。然而,不論對運動員或是運動量大的民眾來說,在運動過程中,不正確的動作、過度運動,都會對身體造成一定程度的傷害。

常見的運動傷害如肌肉抽筋、拉傷,踝關節扭傷等,除了消極的事後包紮、冰敷、治療,營養師提醒,其實正確攝取食物中所含的蛋白質、左旋麩醯胺酸、水分、各種維生素與礦物質,都能增強體力、調節生理機能。

在運動過程中,會快速消耗體力,究竟食物中,哪些是增加活動量不可缺少的營養素?

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