威頂樂 的 境界

易致血管鈣化 每天不宜超過300c.c.

夏季是喝飲料的旺季，但醫師表示，某些飲料含磷量偏高，喝多可能有害。一項調查顯示，國人愛喝的珍珠奶茶與可樂，在市售飲品中含磷量最高，建議一般人每天不宜攝取300c.c.，以防可能造成血管壁鈣化、嚴重造成血管堵塞，腎臟病患者更是完全碰不得。
 　 　
大家都知道，汽水喝多了會有過胖和糖尿病的危險，現在發現可樂喝太多會引發腎疾，可樂高含量的磷酸鹽類（phosphoric acid）和腎結石及腎臟病有極大的關連。那麼汽水和可樂有何差別呢？一項刊登在流行病學期刊（Journal of Epidemiology）由美國國家衛生研究院（National Institutes of Health）進行的研究指出，在比較了465位慢性腎臟病患和467位健康的人，對他們做各種不同的飲食改變，發現每天喝二杯以上的可樂，不管是天然的 或人工甘味的，引發慢性腎臟病的機率高達二倍，但是每天喝二杯以上非可樂的碳酸飲料，則沒有增加危險。研究人員推測這是因為可樂含高量的磷酸鹽會減少骨骼 中的鈣質，而因此增加腎結石、腎衰竭和其他腎疾的幾率。
 　　
新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示，正常人一天攝取磷總量在900至1200毫克之 間，正常人由於可以正常代謝磷，磷若攝取太多，大致還沒有什麼問題；但對有腎病變的病患來說，900毫克是一天磷攝取總量的上限，磷一旦攝取太多，血磷飆 高，相關作用合併會使得噬骨細胞增加，門診中即有病患手指因而少掉一截，或是臉部下巴只剩下一點點的骨頭。
 　　
江守山舉例說，他曾治療一名十五 歲、洗腎五年的少年，日前運動後接連喝一杯珍珠奶茶與可樂，隨即出現全身痠痛、心悸等不適，就醫後發現是血中磷值偏高，當磷太多，鈣也會增加，這會提高血 管硬化的風險，而這名少年血管也因此出現鈣質沉澱、造成堵塞，引發心律不整，經過緊急搶救才挽回一命。
 　　
對於炎炎夏日裡，洗腎或是有腎變病的病 患來說，飲料要怎麼喝是一個難題。根據對市售飲料含磷量的檢測發現，連鎖休閒飲料店所泡製的珍奶，平均每600c.c含磷量約98毫克；可樂600c.c 含磷約78毫克；冰咖啡600c.c含磷約58毫克，至於茶品部分，檢測結果發現，低發酵的青茶及綠茶含磷量，比發酵時間較長的紅茶低，此外冷泡茶的含磷 量也較低，而加奶的奶茶，含磷量均較高，建議洗腎及腎臟病變的病患，要選擇含磷量低的青茶、綠茶及冷泡茶飲用較無害。長庚醫院腎臟科教授林杰樑則建議一般 民眾與腎臟病患，要解渴，「喝白開水最好。」