國人運動風氣漸起，假日上健身房、騎鐵馬、安排戶外休閒活動的民眾愈來愈多。然而，不論對運動員或是運動量大的民眾來說，在運動過程中，不正確的動作、過度運動，都會對身體造成一定程度的傷害。

常見的運動傷害如肌肉抽筋、拉傷，踝關節扭傷等，除了消極的事後包紮、冰敷、治療，營養師提醒，其實正確攝取食物中所含的蛋白質、左旋麩醯胺酸、水分、各種維生素與礦物質，都能增強體力、調節生理機能。

在運動過程中，會快速消耗體力，究竟食物中，哪些是增加活動量不可缺少的營養素？

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